Strogonoff de Lula

Olá Pessoal, hoje vou postar uma das minhas receitas favoritas... Strogonoff de Lula, é muito fácil e rápido de fazer, para facilitar compre a lula já limpa e cortada em anéis... Então vamos lá...

Ingredientes:

- 1 kg de lula limpa e cortada em anéis

- 1 cebola picada em cubinhos pequenos

- 2 dentes de alho picados

- 1 pacotinho de molho de tomate pronto

- 1 caixa de creme de leite (sem soro)

- 2 colheres de catchup

- 3 colheres de sopa de salsinha picada

- sal e pimenta do reino a gosto

- azeite para refogar

Modo de Preparo:

- Tempere a lula com sal, pimenta, limão e reserve ( eu faço um tempero bem suave pq depois já terá o tempero do molho).

-Em uma panela, refogue no azeite o alho e a cebola até que a cebola fique macia. 

-Acrescente o molho de tomate, o catchup e deixe apurar um pouco.

-Coloque a lula e deixe por no máximo 10 minutos (o cozimento da lula é muito rápido, se ficar por mais tempo perdera o ponto). 

-Acrescente o creme de leite, a salsinha e deligue o fogo imediatamente para não coalhar o creme de leite. 

Sirva com arroz branco e batata palha!