Lula a Dorê

Ingredientes:

-1 kg de lula limpa em anéis

-1 limão

-sal a gosto

-1 col. de sopa de vinagre

-1 col. de sopa de molho de alho

-1 col. de sopa de molho de pimenta

-1 xic. e 1/2 aproximadamente de farinha de trigo

Modo de Preparo:

- Lave a lula, limpe e corte em anéis. (é fácil de limpar, mas caso não tenha prática já compre limpa)

- Tempere com limão, sal, molho de alho, molho de pimenta e vinagre.

- Deixe de molho no tempero para pegar sabor.

- Agora o segredo para ela ficar bem sequinha e crocante, escorra o tempero e passe na farinha de trigo, use uma peneira grande ou um escorredor de macarrão para tirar o excesso de farinha.

- Frite no óleo quente, é rápido num precisa deixar dourar muito, a lula frita bem rápido.

- Sirva com molho tártaro.

Hummmm fica uma delicia... bom apetite!!!!