Rosca de Leite Condensado Trançada

Ingredientes:

Massa:

- 1 lata de leite condensado

- 1/2 xic. de água morna

- 1/4 xic. de óleo

- 4 ovos

- 30g de fermento fresco

- 1 xic. de açúcar

- 2 col. de sopa de margarina

- 3 e 1/2 xic. de farinha de trigo

Calda:

- 2 xic. de açucar

- 1 xic. de água

- 1 xic. de coco ralado

Modo de Preparo:

Massa:

1. Dissolva o fermento na água morna
2. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo e o fermento já dissolvido com a água
3. Após obter uma mistura homogênea passe para uma vasilha
4. Junte a farinha aos poucos a mistura obtida acima e bata manualmente até que a massa solte das mãos
5. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora coberto com um pano ou plastico filme
6. Após uma hora passe óleo nas mãos para a massa não grudar, separe a massa em 12 partes iguais ( pq vai render 3 roscas trançadas)
7. Pegue 4 dessas partes e trance, faça isso com as demais também
8. Agora que já trançou suas 3 roscas deixe descansar por mais 30 min.
9. Pré aqueça o forno a 180º e leve para assar até dourar aprox. 35 min.

Calda:

 

-Misture o açúcar, a água e deixe ferver, separe metade antes de engrossar e molhe a rosca com essa parte, 

-A outra metade acrescente o coco e deixe engrossar, quando engrossar está pronta.

-Regue a rosca com a calda e sirva... 

Bom Apetite!!!